Сколько калорий в самсе

Состав, калорийность и сколько БЖУ в самсе из слоеного теста с мясом зависит от количества и качества ингредиентов. При желании можно уменьшить калории, заменив или убавив ингредиенты. Простой пирожок с мясной сочной и ароматной начинкой насытит и придаст энергии на целый день. А большое содержание в нем натуральных продуктов не нанесет вреда организму.

А Вы знаете, сколько калорий в самсе?
Да
0%
Нет
0%
Мне всё равно
0%
Проголосовало: 0

Состав, калорийность и сколько БЖУ в самсе из слоеного теста с мясом зависит от количества и качества ингредиентов. При желании можно уменьшить калории, заменив или убавив ингредиенты. Простой пирожок с мясной сочной и ароматной начинкой насытит и придаст энергии на целый день. А большое содержание в нем натуральных продуктов не нанесет вреда организму.

Калорийность на 100 гр:

  • Б 8,28
  • Ж 15,06
  • У 15,71
  • ККал 237,14

Ингредиенты:

Для слоеного теста:

  • мука пшеничная– 500 г;
  • вода – 278 г;
  • соль – 2,5 г (одна ч.л.);
  • масло сливочное – 120 г;
  • яйцо – 65 г (одна шт).
Самса
Яндекс картинки

Вместо сливочного можно взять топленое масло или вытопить самостоятельно. Воду обязательно отфильтровать или взять бутилированную.

Для начинки самсы:

  • говядина – 500 г;
  • сало курдючное – 200 г;
  • лук репчатый – 500 г;
  • вода – 28 г;
  • масло растительное – 20 г;
  • перец черный – 1,10 г;
  • соль – 1,25 г;
  • зира – 5 г.
Куриный фарш
Яндекс картинки

Рубленое мясо в самсе можно заменить фаршем. Если хочется более легкой начинки, то можно взять куриную или индюшачью грудку. По желанию некоторые кулинары добавляют овощей: капусту, тыкву, кабачок.

Для смазывания и посыпки самсы сверху:

  • желток яичный – 18 г (одна шт);
  • молоко – 18 г;
  • кунжут – 10 г;
  • черный тмин – 10 г.

(Объем кунжута и черного тмина можно изменять в зависимости от того, сколько посыпки хочется видеть на самсе).

Самсу смазать яйцом
Яндекс картинки

В самсе содержатся только полезные простые и сложные белки, из которых организм формирует аминокислоты, которые используются для строительства организма. Растительные и животные полезные жиры с высоким содержанием витаминов  А, Д и Е. Простые и сложные углеводы для насыщения энергией. Необходимый объем калорий для того, чтобы в течение дня было достаточно сил для работы и активного отдыха.

В расчете на 100 грамм

  • Б 8,28
  • Ж 15,06
  • У 15,71
  • К 237,14

Евгения/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Узбекистан
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: